Cùng xem qua list 10 thực phẩm hỗ trợ giảm cân hằng ngày để cân nặng không còn là vấn đề ám ảnh bạn hằng đêm nữa nhé

Atisô


Thực phẩm lên men như sữa chua hỗ trợ giảm cân hiệu quả bởi chúng chứa các men vi sinh (loại vi khuẩn có lợi sống trong ruột của bạn) giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và điều tiết sự trao đổi chất. Chuyên gia dinh dưỡng SuperKid và là người sáng lập Viện Dinh dưỡng Melissa Halas-Liang đã cho biết như vậy. “Tuy nhiên, chất tiền sinh học prebiotic (vốn là nguồn thức ăn cho men vi sinh) cũng rất quan trọng đối với sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy rằng prebiotic hỗ trợ giảm cân bằng cách giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn – nghĩa là bạn sẽ cắt giảm được lượng đồ ăn vặt”. Atisô rất giàu hàm lượng prebiotic. Tương tự, các loại rau chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao như tỏi tây, tỏi, yến mạch, và đậu nành cũng rất giàu prebiotic. Atisô cũng giàu hàm lượng chất xơ và protein, vì vậy bạn nên sử dụng nó kèm các món ăn như salad hoặc pasta.
Nước lọc
Tuy không phải thức ăn, nhưng uống nước giúp bạn không nhầm lẫn giữa khát và đói. Chuyên gia dinh dưỡng Keri Gans, tác giả của cuốn The Small Change Diet, cho biết. “Nước tạo cảm giác no vì thế bạn sẽ ăn ít hơn”. Và theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Clinical Endocrinology và Metabolism, uống một cốc nước lạnh có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn, giúp giảm khoảng 50 calo một ngày nếu bạn uống đủ sáu ly. Bạn có thể làm ly nước hấp dẫn hơn bằng cách thêm vào các loại trái cây theo mùa như dưa hấu và dâu tây, hoặc các loại thảo mộc như gừng và bạc hà. Để một bình nước lạnh – loại bình như Prodyne Fruit Infusion Pitcher với một cây que có thể tháo rời để giữ trái cây lại – trên bàn sẽ giúp nhắc nhở bạn nhớ uống nước.
Sô-cô-la


Có thể bạn không tin nhưng đây là sự thật. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn sô-cô-la thường xuyên nhẹ cân hơn nhiều so với những người không thường ăn chúng – mặc dù họ dung nạp vào cơ thể lượng calo nhiều hơn một chút và không hề tập thể dục nhiều hơn so với nhóm ăn ít sô-cô-la. Tại sao vậy? Gans nói rằng: “Bạn càng kiềm chế bản thân thì càng dễ có xu hướng ăn uống một cách vô tội vạ. Khi không bị cảm giác áy náy ngăn cản, bạn sẽ ăn sô-cô-la có chừng mực hơn, và chỉ ăn tới khi hết thèm”. Một giả thuyết khác là sô-cô-la làm tăng lượng hormone hạnh phúc serotonin và dopamine trong não của bạn, vốn có tác dụng đem lại cảm giác dễ chịu. Do đó bạn sẽ không phải ăn để an ủi bản thân nữa.
Bơ hạnh nhân
Các loại hạt chứa nhiều hàm lượng protein, chất xơ và các loại chất béo có lợi rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Obesity cho rằng những người ăn một phần nhỏ các loại hạt ít nhất hai lần mỗi tuần thì ít có khả năng tăng cân hơn so với những người không ăn. Và mặc dù các loại hạt giàu hàm lượng calo, một số nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể chỉ hấp thụ khoảng 15% lượng calo từ các loại hạt. Gans cũng nói rằng: “Chỉ ăn hạt thôi thì rất chán, nên tôi thích bơ hạnh nhân hơn. Nó giúp các món ăn nhẹ ngon hơn nhiều”. Bơ hạnh nhân cũng là một nguồn cung cấp magiê tốt hơn bơ đậu phộng. Magiê là một khoáng chất giúp hỗ trợ sự trao đổi chất cho cơ thể. Hãy thêm một muỗng nhỏ bơ hạnh nhân vào tô yến mạch hoặc ly sinh tố trong bữa sáng của bạn, hoặc phết bơ hạnh nhân trên bánh quy cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Pho mát sữa gạn kem


“Tôi nghĩ không có loại pho mát nào no bụng bằng loại này, và nó chứa hàng tấn protein và canxi”, Gans cho biết. “Chúng ta nên sử dụng các loại thực phẩm chứa hàm lượng muối thấp để không bị đầy bụng”. Nhiều bằng chứng cho thấy thực hiện chế độ ăn kiêng ít chất béo như pho mát sữa gạn kem có thể giảm béo: Nghiên cứu thực hiện tại Đại học Tennessee cho thấy những người ăn 3-4 khẩu phần sữa giàu canxi một ngày có thể tiêu thụ từ 150 đến hơn 200 calo tổng thể và vẫn giảm cân so với những người chỉ ăn hai bữa một ngày hoặc ít hơn. Các nghiên cứu khác đã cho thấy mối liên hệ giữa hàm lượng canxi thấp với lượng mỡ cao trong cơ thể. Lý do là bởi vì axit linoleic liên hợp trong sữa giúp cơ thể đốt cháy chất béo. Gans nói: “Bí quyết là sử dụng kết hợp với các loại thực phẩm khác thay vì chỉ ăn riêng như thực phẩm ăn kiêng “. Trộn nhuyễn củ khoai lang nướng với pesto và pho mát sữa gạn kem thành tô bột yến mạch hoặc rưới hỗn hợp lên mì ống.

Loại trái cây này rất giàu hàm lượng chất béo lành mạnh giúp ức chế sự thèm ăn – có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu và có thể mất đến sáu giờ để tiêu hóa hoàn toàn. Quả bơ cũng rất giàu hàm lượng L-carnitine, một axit amin rất tốt cho sự trao đổi chất của bạn. Halas-Liang nói : “Nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn bơ có chỉ số BMI thấp hơn và vòng eo nhỏ hơn. Đó là bởi vì chúng chứa hàm lượng nước cao, nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh”. Hãy thử dùng quả bơ để phết lên sandwich thay vì bơ thực vật hoặc mayonnaise. Bạn cũng có thể kẹp với trứng để thêm hương vị.
Quả mâm xôi


Gans cho biết: “Quả mâm xôi là một thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả vì chúng làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Một khẩu phần ăn chứa hơn 85% khối lượng nước giúp tránh mất nước và 8 gam chất xơ”. Đặt quả mâm xôi trên một tấm giấy lót nướng bánh rồi để đông lạnh qua đêm trước khi cho chúng vào túi giữ lạnh. Chúng ngon nhất vào những ngày hè nóng bức.
Trứng
Nếu bạn là một người có thói quen ăn bánh thay bữa sáng, hãy thử thay đổi và làm cho mình một bữa sáng cung cấp đủ protein. Halas Liang cho biết: “Trứng tăng cường cảm giác no, từ đó làm giảm năng lượng tiêu thụ tổng thể”. Những người ăn đủ lượng protein vào bữa sáng sẽ cảm thấy no lâu hơn và sẽ giảm được các bữa phụ với những món ăn nhẹ không lành mạnh dẫn tới béo phì. Trên thực tế, một bữa ăn sáng giàu protein có thể giúp bạn kiềm chế được việc nạp thêm 200 calo từ các món ăn vặt vào ban đêm. Luộc chín trứng vào đêm trước và đặt chúng trong tủ lạnh, hôm sau bạn sẽ có được một bữa ăn sáng nhanh gọn nhẹ với thực đơn trứng kèm với trái cây.
Rau bina (cải bó xôi)


Gans cho biết: “Bạn có thể ăn một khối lượng lớn rau mà không cần phải lo lắng điều gì bởi vì chúng chứa rất ít calo. Rau bina là một sự lựa chọn tốt vì chúng giàu chất sắt giúp giữ năng lượng cho cơ thể, giúp bạn lựa chọn thực phẩm tốt hơn”. Sắt rất cần thiết để cung cấp oxy cho các tế bào nhằm tạo ra năng lượng và đốt cháy chất béo. Đối với phụ nữ, liều lượng được khuyến cáo là 18mg sắt mỗi ngày. Chỉ cần thêm rau bina vào thực đơn hằng ngày của mình là bạn đã hấp thụ được 6mg sắt. Vắt một trái chanh giàu vitamin C vào rau bina đã được luộc chín sẽ giúp cơ thể của bạn hấp thụ các khoáng chất tốt hơn.
Dưa muối
Gans cho biết: “Dưa muối là một món ăn nhẹ tuyệt vời vì chúng đáp ứng được sự thèm muốn ăn một cái gì đó giòn giòn, mặn mặn, nhưng đồng thời cũng chứa rất ít calo và bạn phải tiêu tốn nhiều năng lượng để tiêu hóa chúng hơn là ăn chúng”. “Bạn nên ăn dưa thì là vì chúng chứa hàm lượng natri ít hơn”. Chúng tôi nghĩ sẽ ngon hơn nên bạn cầm trái dưa và ăn ngay thay vì phải tốn công cắt gọt.

(Nguồn: depcungban.vn)