Hà Nội được biết đến là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon thu hút khách du lịch. Hàng ngàn năm trôi qua những món ăn truyền thống vẫn giữ được vị ngon, nét riêng chứng tỏ được giá trị trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Nếu bạn có dịp đặt chân đến Hà Nội thì hãy dành thời gian thưởng thức 10 món ngon đặc sản sau đây nhé.

Phở Hà Nội

Giới thiệu 8 món ăn truyền thống đặc sản tại Hà Nội

Nguồn: afamilycdn

Phở chính là cái tên đầu tiên được nhắc trong danh sách ẩm thực Hà Nội. Vào những năm 1940, Phở đã rất nổi tiếng đặc biệt có thể ăn trong bất cứ thời gian nào.

Với bánh phở, thịt bò mềm, thơm ngậy cùng với nước dùng trong, ngọt luôn khiến du khách phải tấm tắc khen.

Có 3 món phở chính: Phở nước, phở xào, phở áp chảo nhưng phở nước là phổ biến nhất bao gồm phở bò, phở gà, phở tim gan….

Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội

Nguồn: kenh14cdn

Thứ 2 chính là bún chả được xem là 1 trong những đặc sản đặc trưng tại Hà Nội. Bún chả có nét giống với bún thịt nướng ở miền Trung và miền Nam nhưng nước mắm có vị thanh nhẹ hơn. Miếng chả được ướp kĩ với gia vị, khi ăn cùng nước chấm đậm đà thực sự gây ấn tượng bởi sự mềm, thơm.

Địa chỉ uy tín ăn bún chả ngon tại Hà Nội

Ngõ chợ Đồng Xuân, 14 Hàng Than, ngõ 81 Lạc Long Quân, Hàng Quạt…..

Bún Thang

Bún thang

Nguồn: internet

Bún Thang là thứ bún với hơn 20 loại nguyên liệu, cách thức chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công.

Nét đặc trưng của Bún Thang: Các loại rau răm, mùi tàu, lườn gà xé, giò lụa thái sợi, trứng gà rán mỏng được rải đều trên bún trắng. Bún là loại sợi nhỏ, trên rắc tôm bông và rải vài lát lạp xưởng.

Nước dùng trong, phải nóng. Khi ăn sẽ có những loại gia vị kèm theo như giấm ớt, tỏi, hạt tiêu…. nếu bạn ăn được mắm tôm thì cho thêm vào nhé.

Đặc biệt 1 bát Bún Thang đầy đủ sẽ không thể thiếu củ cải ngâm (ca-la-thầu).

Địa chỉ: Bún thang Cầu Gỗ, 11 Hàng Hòm, 11 Hạ Hồi…

Chả cá Lã Vọng

Chả cá

Nguồn: internet

Món chả cá Lã Vọng là sự kết hợp giữa các gia vị đặc trưng như: nghệ, thì là, mắm tôm, nước mắm.. tất cả hòa quyện lại thành món ăn thơm ngon hấp dẫn.

Đặc biệt Patricia Schultz đã chọn món Chả cá Lã Vọng vào cuốn sách “1.000 nơi nên biết trước khi chết”. Vì vậy khi đến với Hà Nội bạn hãy thưởng thức ngay nhé để cảm nhận được vị ngon đặc biết mà nó mang tới.

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì là được làm từ gạo gié cánh, tám thơm, tráng mỏng. Một món ăn nổi tiếng của người dân Hà Thành.

Bánh cuốn thanh trì

Nguồn: 2.bp.blogspot

Để được thưởng thức món ăn ngon này bạn hãy ghé qua phố Tô Hiến Thành với món bánh thơm ngon, có lớp hành khô phi vàng óng, nước mắm vừa miệng thêm vài lát chả quế.

Chả rươi (rươi đúc)

Chả rươi đúc

Nguồn: meovatdoisong

Đây là một trong những món chả rán đặc biệt của người Việt Nam chỉ xuất hiện thời gian ngắn trong năm. Vì vậy nhiều người đến Hà Nội cũng không có duyên được thưởng thức món ăn “hiếm” này.

Chả rươi giòn ngoài, mềm trong, thơm ngậy mùi vỏ quýt nên rất dễ ăn.

Bún ốc nguội

Mùa hè được coi là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức món ốc nguội này. Bún ốc nguội ngọt mát, hơi chua dịu, mặn vừa phải, thơm nồng của gừng, cay cay của ớt ăn cùng đĩa bún sợi nhỏ. Một món ăn đầy nhẹ nhàng, mộc mạc mà có sức hút bền lâu.

Ốc nguội

Nguồn: internet

Món ốc ngon nhưng rất khó tìm địa chỉ bán loại bún này, và rất ít người có thể làm ngon được nên bạn có thể tham khảo 1 số địa chỉ: 202F Đội Cấn, số 3 Phù Đổng Thiên Vương…

Cốm làng Vòng

Làng Vòng có nghề truyền thống làm cốm. Nguyên liệu để có được món bánh cốm thơm ngon đó là lúa nếp cái hoa vàng trong giai đoạn chín sữa, lúa non.

cốm làng vòng

Nguồn: 3.bp.blogspot

Chính vì vậy khi đến du lịch tại Hà Nội bạn hãy dành thời gian thưởng thức ngay những đặc sản truyền thống này nhé.