Cù lao Chàm là một địa điểm du lịch thú vị với khí hậu quanh năm mát mẻ, hệ động thực vật phong phú, đặc biệt là nguồn hải sản và nguồn tài nguyên yến sào. Nếu đã một lần đặt chân lên đảo Cù Lao Chàm thì bạn hãy thử những món đặc sản tại đây nhé. Chắc chắn độ ngon và sự dinh dưỡng của những món ăn này sẽ làm cho bạn mê mẩn:

Cua đá :

Người ta hay mách nhau rằng, đến Cù Lao Chàm mà không thưởng thức món cua đá tại đây thì quả là một thiếu sót to lớn. cua đá có thịt béo ngậy và đầy gạch, càng cua rất to. Cua đá con lớn có trọng lượng 300-400g/ con, con nhỏ khoảng 100g/con, cua đá đem nướng, hấp bia, xào me,cháy tỏi hay hấp sả đều ngon tuyệt.  Giữa một vùng mênh mông biển xanh cát trắng gió lộng mùa hè, thưởng thức món cua đá vừa ngon vừa lạ miệng, là kỉ niệm khó quên của du khách khi đến Cù Lao Chàm.

Ốc vú nàng :

Tên nghe lạ nhưng là đặc sản Cù Lao Chàm du khách không thể bỏ lỡ khi đến đây, ốc vú nàng  có hình dáng giống như đôi gò bồng đảo của các cô gái đang độ dậy thì, loại ốc này có quanh năm nhưng chỉ xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn. ốc vú nàng khi luộc, nướng hoặc làm món trộn đều thơm ngon khó tả. điều đặc biệt của loại ốc này là không quá béo như thịt, không quá dai như sò, ngao, không nhỏ như hàu. Ốc vú nàng là loại đặc sản quý hiếm và không thể bỏ lỡ khi đến du lịch tại Cù Lao Chàm.

Mực một nắng:

Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Muốn mực một nắng ăn ngon thì phải nướng bằng lửa than thay vì bếp điện, bếp ga, lò vi sóng. Những vùng biển có nước mặn càng mặn thì mực một nắng càng ngon, đặc biệt là tại Cù Lao Chàm.

Rau rừng:

Cù Lao Chàm tập hợp 16 loại cây lá rừng mang hương vị của thuốc nam rau rừng mọc hoang ở chân núi. Đầu hạ là mùa chính thu hoạch rau rừng của đảo này. Chỉ đơn giản là luộc rau, chấm mắm cái dầm ớt tỏi, du khách có thể thâm thía được hương rau rừng đặc trưng của xứ Cù Lao Chàm.

Bào ngư:

Cù Lao Chàm có một loại ốc cực hiếm, còn được biết đến với tên gọi ốc cửu không (do có 9 lỗ trống) hay còn gọi là bào ngư. Thịt bào ngư giòn, có mùi thơm, bào ngư tươi có thể chế biến thành nhiều món như luộc, hấp, xào, các món từ bào ngư nếu biết cách kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn, không loại hải sản nào sánh bằng.

Hè đến rồi, bạn hãy lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Cù Lao Chàm nhé. Chắc chắn rằng với cảnh đẹp thiên nhiên, bãi cát trắng mịn, không khí thoáng đãng và những đặc sản Cù Lao Chàm cực ngon sẽ làm bạn thích mê.

Nguồn: dulichdao.info